Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spaten nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten, Möhren, Sellerie und Süßkartoffeln zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Porreeringe, Linsen mit Einweichwasser, 450 g Wasser und Suppenwürze zugeben und 35 Min./95°C/Linkslauf Stufe 1 garen.
Mit Essig und Salz abschmecken und servieren.
Tipp
Die Linsensuppe schmeckt am besten aufgewärmt am nächsten Tag.
